KumaKart · Opiskelusovellus · Android ja iPhone

Hygieniapassi Tutor

Opiskele luvut, harjoittele väittämiä ja tee oikean hygieniapassitestin mukaisia mallitestejä: 40 väittämää, 45 minuuttia.

Hygieniapassi Tutor – oppaasi elintarvikehygieniaan: opiskele ja harjoittele hygieniapassitestiä varten. Oppimateriaalit, mallitestit, edistyminen ja sanasto.
§01·Sisältö numeroina
Väittämät
Lähes700

Oikein/väärin-väittämää ja virheet käydään läpi harjoitusten ja testien päätteeksi.

Kuvat
Noin250

Piirroskuvaa elintarvikehygieniasta. Esimerkkejä mm. oikeista ja vääristä toimintatavoista.

Mallitestit
30

Testin muodossa: 40 väittämää ja 45 minuuttia aikaa. Sen jälkeen voit kerrata virheesi.

Luvut
7

Lainsäädäntö ja viranomaiset, mikrobiologia, ruokamyrkytykset, hygieeniset toimintatavat, henkilökohtainen hygienia, puhtaanapito ja omavalvonta.

Minimoduulit
8

Lyhyet syventävät osiot: muun muassa pakkausmerkinnät, allergeenit ja tuholaiset.

Kielet
8

Suomi, englanti, ruotsi, venäjä, arabia, thai, ranska ja espanja. Kielen voi vaihtaa milloin tahansa.

§02·Näin se toimii

Lue, vastaa, kertaa.

Opiskelunäkymä: seitsemän luvun lista ja jokaisen luvun edistyminen prosentteina.
01Seitsemän lukua kattavat hygieniapassitestin aihealueet. Näet, minkä olet lukenut loppuun.
Paljon kuvia opiskelun avuksi: virheellinen toimintatapa, lihan kypsyyttä arvioidaan koskettamalla ilman mittausta.
02Paljon kuvia opiskelun avuksi: kuvat näyttävät oikean ja väärän tavan rinnakkain – sama tilanne, kaksi lopputulosta.
Kuvat näyttävät oikean ja väärän tavan: oikea tapa on mitata lämpötila puhdistetulla pistolämpömittarilla.
03Sama tilanne oikein tehtynä: lämpötila mitataan puhdistetulla pistolämpömittarilla.
Mallitesti käynnissä: väittämä 34/40, ajastin 13.39 ja Oikein/Väärin-painikkeet.
04Mallitesti pyörii kellon kanssa: 40 väittämää, 45 minuuttia, oikein tai väärin.
Mallitestin tulos: 37/40 sekä painikkeet uudelleenyritykseen, mallitesteihin ja kolmen virheen tarkistukseen.
05Testin lopuksi näet tuloksesi ja voit yrittää uudelleen tai käydä virheet läpi.
Virheiden tarkistus testin jälkeen: valittu vastaus, oikea vastaus ja perustelu.
06Testin jälkeen käyt väärin menneet väittämät läpi yksi kerrallaan perustelun kanssa.
Sanasto: lukukohtaiset termit, esimerkiksi patogeeni ja vesiaktiivisuus, selityksineen.
07Sanastossa on lukukohtaiset termit: patogeeni, kontaminaatio, vesiaktiivisuus, Oiva-raportti.
Pääsivu: jatka opiskelua, sisällysluettelo ja opintopolku, joka näyttää luvut, moduulit, harjoitukset ja mallitestit.
08Seuraa opintojesi edistymistä pääsivulla.
§03·Mitä testissä tapahtuu

Hygieniapassitesti on 40 väittämää ja 45 minuuttia.

Väittämiä40
Läpäisyraja34 oikein
Aikaa45 min
Vastausmuotooikein / väärin
Testin yleisimmät kieletsuomi, ruotsi, englanti

Testin järjestää Ruokaviraston hyväksymä hygieniapassitestaaja omassa valvotussa testitilassaan, ja hän myös myöntää passin sen jälkeen.

Koulutus ennen testiä ei ole pakollista. Moni lukee itse ja menee testiin, kun tuntee osaavansa aiheet. Hygieniapassi Tutor -sovellus on juuri tätä varten. Tämä sovellus ei järjestä testiä eikä myönnä hygieniapassia. Se auttaa sinua valmistautumaan.

Hygieniapassin tarvitsee, kun työssä käsitellään pakkaamattomia helposti pilaantuvia elintarvikkeita: ravintolassa, kahvilassa, suurkeittiössä, leipomossa tai kaupan palvelutiskillä. Passi on hankittava kolmen kuukauden kuluessa siitä, kun tällainen työ alkaa, ja se on voimassa toistaiseksi.

Ajantasaiset tiedot testistä, testaajista ja hinnoista löydät osoitteesta ruokavirasto.fi.

§04·Kielet

Luvut, väittämät ja mallitestit kahdeksalla kielellä.

Kaikki sisältö on käännetty – ei vain valikot. Kieli vaihtuu asetuksista kesken opiskelun, joten voit lukea luvun omalla kielelläsi ja harjoitella väittämät suomeksi.

  • Suomisuomi
  • EnglantiEnglish
  • Ruotsisvenska
  • Venäjäрусский
  • Arabiaالعربية
  • Thaiไทย
  • Ranskafrançais
  • Espanjaespañol
§05·Usein kysytyt

Hygieniapassista lyhyesti.

Mikä hygieniapassi on?

Hygieniapassi on todistus siitä, että osaat elintarvikehygienian perusteet. Sitä tarvitaan työssä, jossa käsitellään pakkaamattomia helposti pilaantuvia elintarvikkeita – esimerkiksi ravintolan keittiössä, kahvilassa, suurkeittiössä, leipomossa ja kaupan palvelutiskillä.

Passi on hankittava kolmen kuukauden kuluessa siitä, kun tällainen työ alkaa. Se ei ole määräaikainen, joten kertaalleen suoritettu passi on voimassa jatkossakin.

Miten hygieniapassin saa?

Suorittamalla hygieniapassitestin Ruokaviraston hyväksymän hygieniapassitestaajan valvomassa testitilassa. Testaaja tarkistaa vastaukset ja myöntää passin, joka koostuu paperitodistuksesta ja muovikortista. Testaajan ja testiajan löydät Ruokaviraston sivuilta.

Mitä hygieniapassitestissä kysytään?

Testissä on 40 väittämää, joihin vastataan oikein tai väärin. Läpäisyyn tarvitaan 34 oikeaa vastausta ja aikaa on 45 minuuttia. Aiheet ovat samat seitsemän kokonaisuutta, jotka tämän sovelluksen luvut käsittelevät: lainsäädäntö ja viranomaiset, mikrobiologia, ruokamyrkytykset, hygieeniset toimintatavat, henkilökohtainen hygienia, puhtaanapito ja omavalvonta.

Voiko testin tehdä muulla kielellä kuin suomeksi?

Normaali hygieniapassitesti järjestetään suomeksi, ruotsiksi tai englanniksi, ja vastaukset merkitään Ruokaviraston sen kieliselle testilomakkeelle.

Testaaja voi yksittäistapauksissa järjestää niin sanotun erityistilannetestin muulla tavalla: käännättää väittämät muulle kielelle, lukea väittämät ääneen tai järjestää testin viittomakielellä, pistekirjoituksella tai sanakirjan avulla. Testaajat ovat itsenäisiä toimijoita ja päättävät itse, millä kielillä testejä pitävät, joten varmista kielivaihtoehto suoraan testaajalta ennen ilmoittautumista.

Sovelluksessa opiskelet ja harjoittelet lisäksi venäjäksi, arabiaksi, thaiksi, ranskaksi tai espanjaksi, jos se on sinulle luontevampi kieli – luvut, väittämät ja mallitestit ovat kaikilla kahdeksalla kielellä.

Mitä sovellus maksaa?

Lataus ei maksa mitään, ja kaikki seitsemän lukua voi lukea maksutta. Maksuttomassa versiossa on kolme mallitestiä, ja sovelluksessa on mainoksia: osan sisällöstä avaat katsomalla lyhyen mainoksen.

Premium avaa kaikki 30 mallitestiä ja rajattoman harjoittelun sekä poistaa mainokset. 7 päivän passi maksaa 4,99 € ja 30 päivän passi 9,99 €. Passit ovat kertaostoksia eivätkä tilauksia, eivätkä ne uusiudu. Molemmissa on sama täysi pääsy materiaaleihin, ja suurin ero maksuttomaan versioon on 30 mallitestiä kolmen sijaan.

Tarvitseeko luoda tili?

Maksuttomaan käyttöön ei. Voit aloittaa opiskelun heti ilman tiliä, ja edistymisesi tallentuu puhelimeen. iPhonessa voit ostaa Premium-version myös ilman tiliä ja palauttaa ostoksen myöhemmin App Storen kautta. Androidilla Premium-ostoon tarvitaan kirjautuminen sähköpostilla tai Google-tilillä, jotta ostos voidaan palauttaa myöhemmin.

Onko sovellus Ruokaviraston hyväksymä?

Ei. Hygieniapassi Tutor on KumaKart Oy:n tekemä itsenäinen opiskelusovellus. Se ei ole Ruokaviraston tai hygieniapassitestaajien tuottama tai hyväksymä, eikä sen käyttö takaa testin läpäisemistä. Sovellus on tarkoitettu opiskelun tueksi.

Voiko sovelluksen hankkia oppilaitokselle?

Kerro tarpeestanne osoitteeseen info@kumakart.com, niin jatketaan siitä.

Lataa ja aloita ensimmäisestä luvusta.

Seitsemän lukua, lähes 700 väittämää ja 30 mallitestiä – yhdessä sovelluksessa, kahdeksalla kielellä.

Hygieniapassi Tutor on KumaKart Oy:n tekemä itsenäinen opiskelusovellus. Se ei ole Ruokaviraston tai hygieniapassitestaajien tuottama tai hyväksymä, eikä sen käyttö takaa hygieniapassitestin läpäisemistä. Ajantasaiset tiedot testistä ja testaajista: ruokavirasto.fi. Sovelluksen tietosuojakäytäntö ja tilin poistaminen. Palaute ja kysymykset: info@kumakart.com.